Oh! Pankek Bluberi

(entry lapuk yang sudah terdelete, namun diapdet semula atas permintaan Nenek Bedah yang ter-addicted baca blog aku sambil duduk menyimpuh kunyah daun sireh)


Seperti sedia maklum, kaum pompuan sememangnya sinonim dengan hal memasak. Bagi mereka, setakat nak berasapkan dapur tu celah gigi je la. Tinggi macam mana pon jawatan dan pangkat pompuan ni, akhirnya akan kembali ke pangkal dapur jua.

Kalau ada anak dara yang sempurna fizikalnya dan sedap duduk mengangkang dalam rumah, tapi tak reti memasak lagi malas belajar, kau boleh terjun sungai sekarang.


Ok. Sambung cerita.


Walau pon begitu lumrah alam, orang pompuan janganlah memandang enteng terhadap kemampuan orang jantan dalam bidang memasak. Ya, aku tak nafikan yang majoriti kaum lelaki teramat-amatlah liar dengan peralatan dapur. Namun, sekarang ni sudah ramai lelaki yang berjinak-jinak dan berkecimpung dalam dunia masakan.


Buktinya? Kau tengok ketua-ketua chef kat hotel 5 bintang, apa jantina nya? Perempuan? Awek-awek cun?! Oh, sila cuci mata dan berpijaklah di bumi yang nyata.


Antara contoh chef lelaki Malaysia yang terkenal adalah seperti Chef Wan.

Chef ni dah sampai peringkat oversea. Mamat saleh pon tabek spring kat Chef Wan, nak kata lazat tak lazatnya masakan dia sampai menjilat periuk belanga. Kalau ada rezeki dan usaha yang lebih, aku rasa mungkin dia boleh sampai ke peringkat overplanet.


Haa, bangga apa.


Aku? Oh, aku pon apa kurangnya. Tapi 'special' sikit la. Aku boleh masak meggi menjadi bubur, menggoreng ikan sampai rentung serta menanak nasi sehingga hangit. Dengan spesifikasi serta pakej istimewa tersebut, sudah tentunya mak-mak mertua akan merejek aku awal-awal untuk diambil calon menantu. Booo..


Tapi itu masa kecik-kecik la, sekarang aku sudah ada transformasi sikit. Ini jam, aku nak kasi resepi buat pankek. Oh! Hampeh betul taip mukaddimah panjang berjela sebegini pada hal aku nak tunjuk kat korang yang aku masak simple-simple je.


Oryte. First sekali, kita sediakan bahan-bahan dia dulu:

400 gram tepung pankek bluberi Nona

320 ml susu segar

2 sudu besar planta

1 biji telur

Baiklah, mari kita mula memasak. Sebelum tu.. baca Bismillah dulu, baru la makanan kau berkat. Ok. Sekarang kau masukkan tepung sama planta ke dalam besen.

Pastu pecahkan telur dan masukkan susu tu sikit demi sikit sambil menggaul adunan tersebut sampai sekata. Jangan kasi cairan tepung kau bergentel-gentel.

Kemudian, sediakan kuali leper. Griskan minyak sedikit kat permukaan kuali tu. Pastu, kau tuang la bulat-bulat barter (cairan pankek) tu kat dalam kuali.

Api tak payah pasang besar sangat. Bukannya nak goreng telur. Sederhana sudah.

Bila pankek tu ada banyak gelembung yang timbul, itu tandanya sudah separa masak. Terbalikkan bahagian sebelah pulak dan biarkan dia masak sampai kuning keperangan.

Oryte. Siap dah! Boleh masukkan ke dalam pinggan. Mudah bukan?

Memandangkan pankek aku berperisa bluberi, maka boleh la kalau nak gedik-gedik tabur buah bluberi sebagai hiasan di akhir nanti. Takkan nak letak durian pulak.

Pankek ni sesuai untuk dibuat juadah berbuka puasa seisi keluarga, tapi tak berapa nak sesuai untuk santapan orang yang ponteng puasa, aku karate laju-laju karang.

Sekarang boleh la korang tengok hasil pankek aku. Jeng jeng jeng..

Apa? Tak sedap? Buruk?

Biadab!

Kalau nak mengumpat pankek aku pon, umpat lah diam-diam. Kan bulan puasa ni..